"Sabor a mar, directo a tu paladar"
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Ceviches y Aguachiles “El Jhony” es un negocio recién fundado el 25 de octubre del 2024 que se especializa en ofrecer mariscos frescos del día servidos desde una carreta. “El Jhony” busca proporcionar una experiencia culinaria y accesible a la sociedad de Los Cabos, donde cada platillo es preparado con ingredientes frescos y de alta calidad.
Nuestra historia
Ceviches y Aguachiles nace porque a los dueños, Hans y Nidia les encantan los mariscos preparados por Hans, el cual es apodado de cariño “Jhony”, y deciden usar el concepto de venderlos en una carreta porque no es algo muy común en San José del Cabo, por lo que, se crea la carreta desde cero para proseguir con la prueba de platillos que se ofertarían al mercado, para finalizar con la localización y aspectos técnicos como el menú, contratación de personal, etc,.
Finalmente se realiza la apertura de su negocio, con el objetivo de ganarse la preferencia de los clientes locales de San José del Cabo, así como de los amantes de los sabores costeros.
Calidez y cercanía
En Ceviches y Aguachiles “El Jhony”, valoramos la comunidad y la convivencia alrededor de la buena comida.
Nos esforzamos por crear un espacio acogedor brindando un trato amigable y familiar donde todos son bienvenidos.
Nuestros valores
Sustentabilidad
Nos comprometemos a utilizar productos locales y sustentables en la preparación de nuestros platillos.
Buscamos contribuir al cuidado del medio ambiente mientras ofrecemos lo mejor de la gastronomía marina.
Autenticidad
Respetamos las raíces de la cocina costera, asegurándonos de que cada preparación tenga ese sabor autentico y único que caracteriza a la comida de mar.
¡Nuestros deliciosos platillos!
Descubre los sabores únicos de nuestro menú especial del día, preparado con los ingredientes más frescos y una sazón inigualable.
